تحلية اقتصادية روووعة بالفريز او الفراولة.
في المقادير سنحتاج ل:
لتر حليب
2 كيسين من سكر الفاني
6 ملاعق كبار من المايزينا (او يمكن 3 ملاعق مايزينا و 3 من الدقيق الابيض الناعم)
5 ملاعق سكر خشن (او حسب الدوق).
2 دانون فراولة.
2 كيسين من سكر الفاني
6 ملاعق كبار من المايزينا (او يمكن 3 ملاعق مايزينا و 3 من الدقيق الابيض الناعم)
5 ملاعق سكر خشن (او حسب الدوق).
2 دانون فراولة.
اما طريقة التحظير فسنبدأ بالمايزينا نخلطها مع الحليب البارد نحكرها جيدا مع السكر الخشن و سكر الفاني نحرك الكل جيدا حتى تدوب المايزينا و السكر الخشن و يصبح الخليط متجانس ليس به تكثلات او كرات مايزيناا...
نضع هدا الخليط فوق نار هادئة حتى يغلي و يعقد الخليط يصبح متماسك مثل قوام الياغورت.
نزيل الخليط من فوق النار ثم نضيف له 2 دانون نحرك جيدا نترك الخليط ليبرد ثم نفرغه في كؤوس بالتساوي.
نضع هدا الخليط فوق نار هادئة حتى يغلي و يعقد الخليط يصبح متماسك مثل قوام الياغورت.
نزيل الخليط من فوق النار ثم نضيف له 2 دانون نحرك جيدا نترك الخليط ليبرد ثم نفرغه في كؤوس بالتساوي.
لتحظير طبقة الفريز : نحتاج
كمية من الفراولة او الفريز
سكر خشن حسب الدوق
علبة فلون فريز
كمية من الفراولة او الفريز
سكر خشن حسب الدوق
علبة فلون فريز
نأخد كمية من الفريز او يمكن تغيير الفاكهة.
نأخد تقريبا 250غ من الفريز نضيف لها القليل من الماء و نطحنها بالخلاط حتى تطحن و يصبح القوام سائل ثم نضعها في كسرول نضيف لها فلون فراولة و السكر الخشن و نضع الخليط فوق النار حتى يعقد و يغلي و يصبح متماسك و نضفيه في مصفاة لازالة التكثلات و نحصل على مزيج ناعم
بعد دلك نفرغه فوق الطبقة الاولى
التي وضعناها في الكؤوس.
نزينها بفيرميسيل الشكولاته من فوق او اي شيء التزيين اختياري ..
وندخل التحلية الى الثلاجة او المجمد ثم نقدمها باردة و بالصحة و الاراحة.نأخد تقريبا 250غ من الفريز نضيف لها القليل من الماء و نطحنها بالخلاط حتى تطحن و يصبح القوام سائل ثم نضعها في كسرول نضيف لها فلون فراولة و السكر الخشن و نضع الخليط فوق النار حتى يعقد و يغلي و يصبح متماسك و نضفيه في مصفاة لازالة التكثلات و نحصل على مزيج ناعم
بعد دلك نفرغه فوق الطبقة الاولى
التي وضعناها في الكؤوس.
نزينها بفيرميسيل الشكولاته من فوق او اي شيء التزيين اختياري ..
