طريقة سهلة لتحظير بانكيك بالشكولاته :
 |
| طريقة سهلة لتحظير بانكيك بالشكولاته |
المقادير :
3بيضاتكأس حليب
قشور الليمون
نكهة الفاني
القليل من الملح
كأس سنيدة غير ممتلئ
كأس زيت غير ممتلئ
كأسين الا ربع من الدقيق
كيسين من الخميرة الكيميائية
الطريقة :
في كأس الخلاط الكهربائي نضع البيض اولا نطربه جيدا جيداو نضيف له الزيت و السكر و الحليب و قشور الليمون و نكهة الفانيلا و قبصة ملح.
نحرك قليلا و نضيف الدقيق ننخله لكي يتكون به هواء ثم نضيفه شيئا فشيئا و اخيرا نضيف خميرة الحلويات .
طريقة الطهي :
نضع المقلاة الغير لاصقة على النار ندهنا بالقليل من الزيت او القليل من الزبدة ثم نصب القليل من خليط البانكيك ننتظر حتى تطهى من الجوانب و الجهة السفلية و نقلبها الى الجهة الاخرى لتكتمل الطهي .
عند تتمة الطهي جميع الكمية نضع البانكيك في صينية و نغطيه ليرتاح .
نحظر صلصة الشكولاته للتزيين :
في كسرول نضع عشرة قطع من الشكلاتة و ملعقة زيت صغيرة و ملعقة زبدة صغيرة و ملعقتين حليب و ملعقة كاكاو .
نحرك الكل فوق نار جد هادئة مع التحريك المستمر .
في كسرول نضع عشرة قطع من الشكلاتة و ملعقة زيت صغيرة و ملعقة زبدة صغيرة و ملعقتين حليب و ملعقة كاكاو .
نحرك الكل فوق نار جد هادئة مع التحريك المستمر .
نزين البانكيك بالشكلاته السائلة
ويبقى التزيين حسب الدوق .
و نقدمهم بالصحة و الراحة.
ويبقى التزيين حسب الدوق .
و نقدمهم بالصحة و الراحة.
بانكيك بالشكولاته
